Golden Sterlet (Special Reserve)
Una joya dorada reservada para los paladares más exigentes
De esturiones albinos rarísimos, este caviar se distingue por su color dorado perlado y un perfil delicado y elegante. Ofrece una textura cremosa, con sabores mantecosos, lácticos suaves y un final salino y limpio. Su exclusividad y pureza lo convierten en una elección excepcional para los amantes del lujo discreto.
- Ingredientes: Huevas de esturión albino (Acipenser ruthenus albino), sal, conservador E285
- Formato: Envasado al vacío en lata de 10 g a 500 g
- Conservación: 0 °C a +2 °C | Una vez abierto, consumir en 24-36 h
- Caducidad: 90 días desde producción
- Color: Dorado claro, con reflejos perlados
- Tamaño del grano: Pequeño-medio (2,3 – 2,7 mm)
- Textura: Mantequillosa y delicada
- Sabor: Suave, floral y mineral, con dulzura elegante
- Valor energético: 439Kcal
- Proteína: 9,9gr
- Hidratos de carbono: 3gr
- Grasas: 43,4gr
- Azúcares: <0,1gr
- Sal: 1gr
Conservar entre 0 y 4ºC. Una vez abierto el envase, consumir antes de 72h. Puede congelarse durante 3 meses.
Ideal para degustación pura o sobre blinis con mantequilla avellana. Marida con champagnes finos, Chablis Grand Cru o sake Daiginjo.
Conservar entre 0 y 4ºC. Una vez abierto el envase, consumir antes de 72h. Puede congelarse durante 3 meses.
Envío gratuito en pedidos superiores a 50 €
El Foie tiene un plazo de entrega de 1-2 días laborables y el Caviar de 2-3 días laborables
Cada pieza de nuestro catálogo es el resultado de un proceso artesanal meticuloso, donde la tradición y la excelencia se unen para crear un producto excepcional.
Sin gluten
Sin lactosa
Sin colorantes
100% Natural
Elaboración artesanal
Trazabilidad total
En Volcanium, trabajamos exclusivamente con productores que comparten nuestra filosofía de respeto por la materia prima y el medio ambiente, garantizando la máxima calidad en cada producto.
Compromiso de Calidad
Cada producto Volcanium es sometido a rigurosos controles de calidad, garantizando la excelencia que caracteriza nuestra marca. Defendemos la naturalidad y la pureza en cada paso del proceso, desde la selección de los ingredientes hasta el producto final.
Sostenibilidad
Nuestro compromiso con la sostenibilidad y el respeto al origen se refleja en la trazabilidad total de nuestros productos, trabajando exclusivamente con productores que crían su materia prima de manera responsable y respetuosa con el medio ambiente.