Beluga Siberian
Suavidad legendaria con el carácter vibrante del Siberiano
Un caviar armonioso y envolvente, fruto del cruce entre Beluga y Siberiano. Su grano grande y brillante, unido a su textura sedosa, ofrece un sabor refinado y cremoso, con notas de almendra fresca, crema de leche y un fondo marino elegante. Ideal para quienes buscan equilibrio entre tradición y modernidad.
- Ingredientes: Huevas híbridas de esturión Beluga x Siberian, sal, conservador E285
- Formato: Envasado al vacío en lata de 10 g a 500 g
- Conservación: 0 °C a +2 °C | Una vez abierto, consumir en 24-48 h
- Caducidad: 90 días desde producción
- Color: Gris perla, acero oscuro o pizarra
- Tamaño del grano: Grande (2,9 – 3,2 mm)
- Textura: Untuosa y sedosa
- Sabor: Suave y elegante, con matices dulces y marinos
- Valor energético: 439Kcal
- Proteína: 9,9gr
- Hidratos de carbono: 3gr
- Grasas: 43,4gr
- Azúcares: <0,1gr
- Sal: 1gr
Conservar entre 0 y 4ºC. Una vez abierto el envase, consumir antes de 72h. Puede congelarse durante 3 meses.
Ideal para degustación pura en cucharita o como toque final en carpaccios y canapés de mariscos. Marida con champagne blanc de blancs o sake floral.
Conservar entre 0 y 4ºC. Una vez abierto el envase, consumir antes de 72h. Puede congelarse durante 3 meses.
Envío gratuito en pedidos superiores a 50 €
El Foie tiene un plazo de entrega de 1-2 días laborables y el Caviar de 2-3 días laborables
Cada pieza de nuestro catálogo es el resultado de un proceso artesanal meticuloso, donde la tradición y la excelencia se unen para crear un producto excepcional.
Sin gluten
Sin lactosa
Sin colorantes
100% Natural
Elaboración artesanal
Trazabilidad total
En Volcanium, trabajamos exclusivamente con productores que comparten nuestra filosofía de respeto por la materia prima y el medio ambiente, garantizando la máxima calidad en cada producto.
Compromiso de Calidad
Cada producto Volcanium es sometido a rigurosos controles de calidad, garantizando la excelencia que caracteriza nuestra marca. Defendemos la naturalidad y la pureza en cada paso del proceso, desde la selección de los ingredientes hasta el producto final.
Sostenibilidad
Nuestro compromiso con la sostenibilidad y el respeto al origen se refleja en la trazabilidad total de nuestros productos, trabajando exclusivamente con productores que crían su materia prima de manera responsable y respetuosa con el medio ambiente.