Sevruga Imperial (Special Reserve)
Intensidad marina y elegancia sin concesiones
El Sevruga Imperial destaca por su grano fino y su carácter vibrante. Una variedad ideal para los amantes del caviar más intenso y directo. Su sabor salino y persistente, con notas de mariscos frescos y frutos secos tostados, deja una huella profunda y refinada, ideal para quienes aprecian la intensidad clásica del Caspio.
- Ingredientes: Huevas de esturión Sevruga (Acipenser stellatus), sal, conservador E285
- Formato: Envasado al vacío en lata de 10 g a 500 g
- Conservación: 0 °C a +2 °C | Una vez abierto, consumir en 24-36 h
- Caducidad: 90 días desde producción
- Color: Gris oscuro con brillo metálico
- Tamaño del grano: Pequeño (2,3 – 2,5 mm)
- Textura: Fina y explosiva
- Sabor: Potente, salino, con notas marinas y frutos secos
- Valor energético: 439Kcal
- Proteína: 9,9gr
- Hidratos de carbono: 3gr
- Grasas: 43,4gr
- Azúcares: <0,1gr
- Sal: 1gr
Conservar entre 0 y 4ºC. Una vez abierto el envase, consumir antes de 72h. Puede congelarse durante 3 meses.
Perfecto en cucharita o sobre ostras tibias. Marida con champagnes extra brut, albariños minerales o vodka puro helado.
Conservar entre 0 y 4ºC. Una vez abierto el envase, consumir antes de 72h. Puede congelarse durante 3 meses.
Envío gratuito en pedidos superiores a 50 €
El Foie tiene un plazo de entrega de 1-2 días laborables y el Caviar de 2-3 días laborables
Cada pieza de nuestro catálogo es el resultado de un proceso artesanal meticuloso, donde la tradición y la excelencia se unen para crear un producto excepcional.
Sin gluten
Sin lactosa
Sin colorantes
100% Natural
Elaboración artesanal
Trazabilidad total
En Volcanium, trabajamos exclusivamente con productores que comparten nuestra filosofía de respeto por la materia prima y el medio ambiente, garantizando la máxima calidad en cada producto.
Compromiso de Calidad
Cada producto Volcanium es sometido a rigurosos controles de calidad, garantizando la excelencia que caracteriza nuestra marca. Defendemos la naturalidad y la pureza en cada paso del proceso, desde la selección de los ingredientes hasta el producto final.
Sostenibilidad
Nuestro compromiso con la sostenibilidad y el respeto al origen se refleja en la trazabilidad total de nuestros productos, trabajando exclusivamente con productores que crían su materia prima de manera responsable y respetuosa con el medio ambiente.