Foie Gras al Pedro Ximénez
Una fusión delicada entre el mejor foie y la esencia del vino dulce andaluz.
Este micuit artesanal eleva el foie gras a nuevas alturas sensoriales. Con un 98 % de hígado de pato extra, armonizado con Pedro Ximénez envejecido, ofrece una experiencia aromática rica y envolvente: notas de pasas, caramelo, madera noble y un final especiado inolvidable.
Ideal para momentos especiales, combina tradición gourmet con el placer más sofisticado.
- Ingredientes: 98 % foie gras de pato extra, delicadamente aromatizado con Pedro Ximénez
- Formato: Bloque micuit aromatizado, envasado al vacío
- Conservación: 0 a +4 °C | Congelable hasta 3 meses
- Caducidad: 21 días desde elaboración
- Color: Ámbar claro con reflejos dorados
- Textura: Suave, cremosa, de corte limpio
- Sabor: Redondo, con matices dulces y una profundidad equilibrada
- Valor energético: 439Kcal
- Proteína: 9,9gr
- Hidratos de carbono: 3gr
- Grasas: 43,4gr
- Azúcares: <0,1gr
- Sal: 1gr
Conservar entre 0 y 4ºC. Una vez abierto el envase, consumir antes de 72h. Puede congelarse durante 3 meses.
Servir ligeramente fresco, con cuchillo caliente para mantener su forma impecable. Brilla sobre pan brioche, higos confitados o cebolla caramelizada.
Marídelo con Pedro Ximénez, Oporto vintage o un Moscatel viejo para una armonía completa.
Conservar entre 0 y 4ºC. Una vez abierto el envase, consumir antes de 72h. Puede congelarse durante 3 meses.
Envío gratuito en pedidos superiores a 50 €
El Foie tiene un plazo de entrega de 1-2 días laborables y el Caviar de 2-3 días laborables
Cada pieza de nuestro catálogo es el resultado de un proceso artesanal meticuloso, donde la tradición y la excelencia se unen para crear un producto excepcional.
Sin gluten
Sin lactosa
Sin colorantes
100% Natural
Elaboración artesanal
Trazabilidad total
En Volcanium, trabajamos exclusivamente con productores que comparten nuestra filosofía de respeto por la materia prima y el medio ambiente, garantizando la máxima calidad en cada producto.
Compromiso de Calidad
Cada producto Volcanium es sometido a rigurosos controles de calidad, garantizando la excelencia que caracteriza nuestra marca. Defendemos la naturalidad y la pureza en cada paso del proceso, desde la selección de los ingredientes hasta el producto final.
Sostenibilidad
Nuestro compromiso con la sostenibilidad y el respeto al origen se refleja en la trazabilidad total de nuestros productos, trabajando exclusivamente con productores que crían su materia prima de manera responsable y respetuosa con el medio ambiente.